Skippa produkter som innehåller palmolja

Palmolja finns i otroligt många produkter idag som vi konsumenter äter.
Det är dags att börja lista produkter som bör bojkottas för att motarbeta en av de största miljökatastroferna i modern tid – de stora skogsbränderna i Indonesien som hotar bland annat orangutanger och stora ytor regnskog. Gynna inte skogsskövlingen och artutrotningen – köp inte produkter som innehåller palmolja. 
Läs mer på Natursidan.se:
• http://www.natursidan.se/nyheter/svara-brander-i-indonesien-hotar-kansliga-arter/

Om problemen med certifierad palmolja:
• http://www.natursidan.se/nyheter/hard-kritik-mot-miljomarkt-palmolja/

Projektet hittas ävenpå http://bojkottapalmolja.tumblr.com/ och på Twitter under #bojkottapalmolja för ökad spridning.

På Facebook finns ett album med ca 50 produkter som innehåller palmolja. Oftast finns alternativ. Finns det inte färdiga alternativ kanske man istället kan göra hemgjord.

Men snälla, ta dig tid att kolla när du handlar.
Jag tog mig friheten att göra en lista, utifrån bilderna som Erik Hansson på fb lagt upp ) i som lätt kan skrivas ut och som du kan vika sedan på hälften.
Ni föräldrar kan gärna informera era barn och ge dem en sådan lista så de är delaktiga i detta. De kommer att vara kvar på jorden längre än vi vuxna.

Snälla orka ta ställning. Lägg den tiden och våga säga nej till barnen och dig själv. Säg ja till orangutangerna, nej till skövling och ja till kommande generationer. Det är inte så svårt egentligen.

Jag orkar, kan och vill och har inte ens egna barn, men vill att alla era barn ska få en bättre värld.

Nytt liv

Sen den 27/8 kör jag och maken med lchf-kost.
Vi provade lchf senvåren och sommaren 2010, men det funkade inte alls för mig. Det hände ingenting med min vikt. Idag tror jag att det beror på att vi fortfarande åt bröd, även om det var nyttigare än vad vi ätit innan.

Denna gång är det inget bröd, vanligt mjöl, mjölk, pasta, ris eller potatis. Vi äter bär, men inga mängder. Vi äter dessutom mer grönsaker nu än tidigare och då tycker jag att vi åt ganska mycket grönsaker tidigare.
Jag har inte ätit något med vanligt mjöl i sen första dagen och det känns bra. Inget godis, inga snacks. På helgen lyxar jag till det lite med fläsksvålar, ett härligt barndomsminne.

Den första månaden rörde jag mig inte så jättemycket. Det erkänner jag. Förut har det ofta varit att jag börjat samtidigt med mat, motion, m m. Det funkar sällan. Så första månaden (i stort sett) har jag fokuserat på mat och laga bra mat. Inga halvfabrikat utan gjort pulled pork med hemgjort barbequesås t ex. Vår Crocpot kommer verkligen till nytta nu. Fortfarande gör jag gärna storkok så att vi har lunchlådor några dagar framåt.
Vi har gjort:

• korv stroganoff
• tacos med hemgjorda pitabröd
• pulled pork med barbequesås
• kyckling i crocpot
• chokladbollar med dadlar
• snickersrutor (rekommenderar 70% choklad istället för 86%. Det blir för bittert)
• chokladmousse
• färsbiffar
• baconlindad kyckling i gräddsås

... är en del av det vi gjort.

Jag försöker variera det vi äter. Oftast är det numer jag som lagar mat.
Jag söker på ett recept och lägger till lchf för att se vad som rekommenderas att vi ska ha i.
Ofta tittar jag på 56kilo.se, en sida som är jättebra. Tyvärr har jag inte hunnit läsa så mycket där, men jag har ambitionen att göra det kontinuerligt nu. :)

Maken hade sagt att jag inte skulle väga mig då jag är en prestationsmänniska utan dess like och blir lätt besviken på mig själv. Men den 27/8 kunde jag inte låta bli och det är jag glad för. -3,5 kg visade vågen! Wow. Utan att ha rört mig särskilt mycket. Det måste innebära att jag äter "rätt".
Dessutom känns det som att jag orkar mer. Jag får inte paltkoma. Jag sover lite bättre. Jag är jämnare i humöret. Och dessutom hoppas jag på att detta nya sätt att leva hjälper mig att inte få diabetes, som ligger i släkten.

Jag har börjat på yoga och ska gå varannan vecka. Tanken är att zumba kontinuerligt också samt att ta promenader och så småningom komma igång med joggandet igen när jag känner mig starkare. Dock ska jag vara oerhört försiktig då jag pressade mig för hårt i höstas/vintras och kroppen slog bakut i mars. Det vill jag inte uppleva igen.

Varje gång jag utsätts för frestelser (för ögonen äter kan jag lova) har jag ställt mig samma fråga:
"Är det värt att jag äter detta?"
Svaret har varit nej varje gång. För det är inte så att jag älskar att träna. Då skulle jag ljuga. Men jag vill inte backa när det går så bra med kosten. Till det mesta finns alltid alternativ.

Jag tröstäter inte längre heller. Så det är mycket beteendeändringar som jag jobbar med också förutom ändring av kost och det känns jätteskönt. Självkänslan jobbar jag också med för fullt. Jag har slutat låta folk trampa på mig som en gammal matta. Jag vågar säga ifrån. Jag är inte rädd. Jag vill inte ha relationer som får mig att må dåligt. Det är livet för kort för. Jag vill må bra och jag har rätt att få må bra. Jag offrar mig inte längre för andra på bekostnad av mig själv. Och att ha kommit hit känns så skönt.

Så nu hoppas jag bara på att det fortsätter så här bra. Max en gång i månaden tänker jag väga mig om ens det. Vi får se. Jag ska fortsätta läsa på om lchf. Fortsätta med kontinuerlig motion vill jag såklart så att jag blir starkare och få bättre kondition. Då mår jag bättre. :)

Kräftor är gott

Första kräftan jag lade upp på min tallrik

Sådana åt vi 3 kilo igår. Vi var dock fyra vuxna som delade på dem.
Frysta, men helt ok. Jag njöt när jag åt. :)

App: Instagram

Ni har väl inte missat att ni kan se alla mina bilder jag tar med Instagram (mobilen) här.
Det ligger en liten bildikon här till höger där man alltid kan klicka för att se dem. :)

Ha en jättebra måndag allihop.
Kram

Första matkassereceptet som jag inte gillade

Nu efter semestern har vi börjat med matkasse igen från CG.
Igår gjorde jag en färsrätt med vitkål, morötter och lök. Jättegod blev den. Lätt var den att göra också.

Men idag var det ingen god rätt.
Det var torsk som skulle in i ugn och det var lite för mycket curry dessutom (maken hade i lite väl extra mycket). Jag har aldrig gillat kokt torsk, som även detta blev eftersom den var i ugnen, men jag hoppades att jag skulle tycka att det var gott nu då det var ett tag sen jag provade. Men ack så fel jag hade. Jag tog fem tuggor. Sen gick det inte mer.

Så nu vet jag det. Jag gillar fortfarande inte torsk.

Dagens middag - Pestobakad kycklingklubba med frasig potatis & varm tomat

Idag lagade maken middag.  Det blev kycklingen enl rubriken. Och idag har jag även sett att recepten finns att hitta på CG's sida.

Bild lånad från City Gross receptsida

Precis som med gårdagens rätt lät inte denna så jätterolig, men den blev väldigt god. Potatisen blev inte så frasig, men det hade nog mer att göra med att maken är lite mer frikostig med olivoljan än vad man kanske ska vara. Sen hade vi i lite morötter till ugnspotatisen. Detta för att vi tycker att det är så gott att ha med.

Så vi känner båda två att vi verkligen är glatt överraskade med matkassen.
Jag är väl lite orolig över fiskgrytan eftersom jag inte tycker om kokt torsk, men den ska göras och smakas. :)

Kram

Första rätten med City Gross matkasse

För något år sen hade vi Linas matkasse ett tag. Den var ok. Annorlunda och goda rätter, vilket berikade variationen här hemma en hel del. Men tyvärr lite dyrt. Vi har inte haft råd, men har väl inte köpt riktigt nyttig mat alltid till middag.

För någon månad sen började City Gross, som är vår närmsta mataffär, med sin variant av matkasse tänkte vi att vi skulle ge det en chans. Den är 169:- billigare. Det är lika varierat. Kanske inte lika exklusivt, men det gör inget. Allt kött är färskt, vilket jag tycker är ett stort plus. Det gör att rätterna går fortare att tillaga. Nöt- och fläskkött vet vi är svenskt, vilket också känns bra att veta.

Det var fräscha grönsaker med i kassen. Dessutom fick vi ett litet startset gratis när vi anmälde oss.
Kassen hämtar maken i butiken på måndagen. Finns ingen anledning för oss att få det hemskickat, men det är jättebra att den tjänsten finns och för endast 50:- dessutom.
Maträtterna, som jag såg första gången igår när vi packade upp, var väl inte rätter jag hurrade för. De lät inte alls roliga, men det är klart att man måste göra dem och smaka. De kan ju vara jättegoda. Det är rätter vi inte brukar laga så därför ska jag inte döma i förtid. :)

Så idag lagade jag den första maträtten. Igår kom maken hem lite väl sent så vi behövde äta direkt så vi tog småpizzor. Men idag ställde jag mig och lagade mat så att den var klar när maken kom hem.

Färs med kanelkryddig smak och svart bönsallad blev det alltså.
Valet av rätt bestämdes av bäst före-datum på köttet. Färsen behövde tillagas idag.

Färs med kanelkryddig smak och svart bönsallad

Det var en lätt rätt att tillaga. Den tog en liten stund, men det var ok.
Jag valde att krydda lite mer än vad som stod i receptet. Detta för att vi av erfarenhet vet att kryddningen i sådana recept är väldigt snälla för att det ska passa även till barn. Men det är ju inte så svårt eller jobbigt att krydda lite till. :)

Rätten var mycket god. Det luktade mer kanel än det smakade, trots att jag tog lite mer även av det. :) Men annars jättegott. så även bönsalladen, vilken jag var lite tveksam till. Men den kommer att göras fler gånger. :)

Så än så länge är det tummen upp för City Gross matkasse. :)
Jag har inte bestämt än vad det blir imorgon, men jag ska försöka göra ett litet reportage då med. :)

Kram

Lax i ugn med getost

Igår när vi hade pysselträff såg Pernilla detta recept i vårt receptställ på köksbänken. Så jag lovade att jag skulle länka här. För det är alltid trevligt att prova recept som andra kan rekommendera varmt. :)

 

 

Bild lånad direkt från receptet

Själva receptet hittar ni här.

Laxrätt & Tudorfilm

Idag letade maken upp (han fick i uppgift att hitta vad vi skulle göra med laxen) ett recept som han sen testade när han kom hem (jag tog hand om disk och annat).

Lax med kräftstjärtar

Så här såg vår lax ut när den kom ut ur ugnen.

Lax i ugn med kräftstjärtar

Det var otroligt gott och kan verkligen rekommenderas. Jag hade lite ris och K hade kokt potatis.


Och sen har jag ju glömt att berätta att jag filmade och lade ju upp filmen sen på YouTube på Tudor när han får kattmat i sin aktivitetsboll. Ha på ljudet för man hör honom i början. :)


Visst är han söt?! :)

Nu ska jag stänga datorn för idag. Det blev ca 13 timmars arbetsdag idag, men det var väl värda timmar, för vilka stämplar det kommer att släppas i vår! ;)

Kram

Skapande dag

Eftersom jag jobbade igår tog jag en dag av bara skapande idag. Det är inför mina bloggdagar i februari så det är ju jobb det med, men ett annat slags arbetande. :)

Så det har blivit tre helt färdiga alster och ett som endast behöver en stomme. :)
Imorgon blir det minst ett julkort samt inför utmaningen som är till på söndag.

Dag 4 av mitt nya matliv funkar fint. Tiderna har varit lite förskjutna idag, men det har funkat fint. Jag äter regelbundet. Kan bli lite sötsugen ibland, men det funkar än så länge. :)
Jag upptäckte dock att dietisten valt ett datum som var 1½ vecka efter vårt första möte istället för 3 veckor som vi pratade om, så jag får ta och försöka få tag på henne. Det känns som att 1½ vecka var lite väl tätt inpå.

Imorse hade vi rimfrost på sovrumsfönstret och ute var det -9 grader. Brrrrrr. Det var skönt att vara inne. Mysan var ute en låååååång vända i eftermiddags. Hon jagade något, som sprang in i häcken mellan oss och grannarna och sen satt hon där ett bra tag. Hon har förvånansvärt långt tålamod ibland, som imponerar de flesta. :)

Gårdagens middag & hemmasöndag

Det blev fylld lax med getost, stekt potatis, grönsallad, färsk minisparris som vi bjöd på till middag.
Det blev underbart gott.
Receptet, där fotot är hämtat från, hittar ni här. Det kan verkligen rekommenderas.





Till efterrätt gjorde maken en kladdkaka med Mariekex i och till det vispad grädde. Otroligt gott. Och jag var duktig och tog bara en liten bit. Det som blev över av kakan fick gästerna med sig hem. :)


Vi hade jättetrevligt fast det blev inget spelande.



Idag skulle vi varit med på barnvälsignelse, men då jag tyvärr lider av panikångest och hade det halva natten fanns det inte en möjlighet att vi kunde vara med och närvara idag. :( För er som inte vet så har det varit betydligt värre, men tyvärr är detta något jag kommer att leva med resten av mitt liv. Jag gör mitt bästa för att det inte ska få ta över mitt liv och periodvis är det värre, som när jag sover för lite och jobbar för mycket (typ nu).


Egentligen har jag sagt att jag inte ska jobba något alls på söndagar, men det har jag inte kunnat hålla hittills idag tyvärr. Nya stämplar fixas för fullt. Men när maken åker till operarepet ska jag sätta mig och pyssla lite. Det blir att göra alster inför februari i Pysseldagsbloggen.
Och nu den 1:a februari kommer årets första tävling där också. Missa inte den! :)

Ha en fortsatt trevlig söndag.
Kram

Middagsgäster ikväll

Ikväll får vi middagsgäster. Det ska bli jättetrevligt. Än så länge vet jag att vi kommer att bjuda på lax, men vad vi ska göra exakt med den vet jag inte. :)

I torsdags var jag hos en dietist. Jag behöver hjälp med att äta regelbundet samt äta mer rätt. Så sen igår följer jag ett "skalmanschema" (utan sömnen) där jag äter på fasta tider som jag bestämt med dietisten. Det känns bra. Så nu ska det bli ordning på torpet. :)
Jag vägde mig hos henne också för att veta utgångspunkten. Så värre än i torsdags ska det absolut inte bli!
Jag känner mig peppad och känner att jag ska fixa detta. Det är bra att ha en helt utomstående som ser till att sätta delmål tillsammans med mig eftersom jag och maken inte klarar av att hålla de mål och regler vi sätter.

Igår kväll kände jag mig jätteduktig. Han frågade om jag ville ha kaka. Jag var sugen, men tackade nej för att jag ville inte förstöra en bra dag där jag hållit mig till vad jag fick äta. Han sa att det var fel svar för då kunde han ju inte ta en kaka han heller. Stackars maken. ;)
Tanken är att även han ska följa detta lite med att titta vad han äter och också äta regelbundet, så får vi hoppas att det ger resultat på oss båda. :)

Men tillbaka till middagen ikväll.
Jag vill hitta något mumsigt laxrecept där man kan fylla laxkotletterna med något och sen in i ugnen. Så det blir att ut och leta på nätet. Tur att det finns många bra receptsajter.

Förutom detta skulle jag vilja pyssla lite, men det lär jag nog inte hinna förrän imorgon när maken åker iväg på operan och övar. Jag har riktigt abstinens nu då jag inte skapat sen i söndags. Jag har inte hunnit då jag suttit massor med shoppen, som jag tror att jag kan lansera den 1/2. Det ska bli så kul! :)

Nähä, leta recept skulle jag göra.
Ha en jättehärlig lördag.
Kram på er och en extra till er som lämnar kommentarer. :)

nattuggla eller rugguggla? Det är frågan

Jaha, då var man uppe så här sen...igen.
Denna gång är det enbart mitt fel. Jag kan helt enkelt inte sova. Jag vill bara bli klar med den nya shoppen. Det går inte att varva ner så bra, och när jag väl legat ner en stund får jag sura uppstötningar.

Vi försöker äta nyttigare nu och jag känner ett stort sötsug. Tack o lov har vi inget sådant hemma som jag kan muffla i mig, vilket är bra. Samtidigt har vi inte någon frukt hemma heller, så det ska jag se om maken kan köpa nästa gång han handlar.

Vi var till veterinären igår med katterna tre. En otroligt fin föreställning fick vi av Mysan både dit och hem. En konstant "serenad". Duracell tränade sången i någon dödsscen från någon opera tror jag och Tudor körde nog Romeos sista monolog i Romeo & Julia. Det skulle man i alla fall kunna tro.
Jag satt i baksätet, inklämd mellan damerna medan herrarna hade det ledigt och bekvämt i framsätena.

Väl framme var det tack o lov bara vi där. Jag trodde det skulle vara betydligt fler där den enda kväll de hade öppet till kl 19 istället för 16, så jag var både överraskad och glad att det var så tomt. T o m så tomt att veterinären hjälpte till att sätta upp foder på hyllorna.

Katterna checkades in, mat köptes och allt betalades. Sen fick vi bära in de "små" i ett rum (samma som alltid).
Mysan var ut först. Jag fick hälla ut henne ur buren och hon var inte särskilt förtjust de första sekunderna. Men sen blev hon nyfiken och skulle inte stanna kvar på undersökningsbordet, så jag fick hålla om henne lite löst medan sköterskan preparerade spruta och vi pratade.
Mysan fick höra att hon minsann inte bara var päls utan faktiskt var lite rund. Inte konstigt tyckte vi med tanke på hur ofta hon vill springa in och fylla på matförrådet när hon är ute. Det är en riktigt liten gottegris den tjejen.

Nästas tur var Duracell. Som vanligt fick vi lyfta av locket på buren och jag fick blicken "f-n avslöja inte mitt gömställe". Sorry, men vi var ju inte där på en exkursion precis.
Sköterskan pratade lugnt och fint med henne och hon tittade misstänksamt tillbaka och tyckte att hon var jobbig som klämde, kände och dessutom pillade i munnen på henne. Det minst jobbiga var sprutan.
Sköterskan tyckte att hon såg så fin och alldeles lagom ut. Jo, man har väl sett hur modeller fuskar med positioner och vinklar för att se smalare ut och detta måste även Duracell ha gjort igår för den damen har mage.

Sist ut var Tudor. Han fick vi lirka ut lite, men väl ute så blev det fart. Han ville utforska bänken i rummet där alla saker fanns. Försöka titta ut genom fönstret, som var etsat. Det var mer energi som gick åt för att hålla honom på plats.
Eftersom han haft svårt nu någon vecka att hoppa upp direkt på köksbänken (måste ha en stol utställd som mellanlandning) bad vi veterinären att kolla honom lite. Frambenen är mer muskulösa och vänster bakben var tydligen lite tunnare än det högra. Så vi fick köpa kosttillskott till honom som han nu får varje dag.
När han blivit kollad och fått spruta ville han hoppa ner i igen för att utforska vidare, men först blev han stoppad av maken och sen av mig. Då gav han upp och gick in i buren och satte sig. :)

Turen hem var lite lugnare. Duracell hade förstått att vi var på väg hem så det var inte lönt att jama (eller så var hon fortfarande i chock). Tudor sa något enstaka och Mysan höll låda heeeeeela vägen hem. Att inte hon var hes sen förstod ingen av oss.

Väl inne sprang Duracell fram och tillbaka i huset som en liten tok. Hon lugnade sig dock när hon och de andra två fick lite torrfoder"godis". Sen var allt som vanligt igen och efter middagen skulle Duracell ligga på mig och Tudor på maken. Mysan låg inne i vår säng.
Det är skönt att det är ett år till nästa gång.

Kvällens film

Ikväll när vi kom hem och åt vår middag tittade vi på film.

Bild från imdb.com

Narnia - Häxan och Lejonet blev det.
Jag kommer fortfarande ihåg den tecknade filmen som fanns när vi var små. Jag tyckte den var jättehemsk och otroligt sorglig när Aslan dog. Och trots att jag visste hur filmen slutade kom tårarna när Aslan dog.

Det var en bra film. Tilda Swinton är en fruktansvärt bra skådespelerska, och inte bara i denna film.

Förutom film och middag har vi hängt tvätt och jag har spelat lite Wordfeud.

Wordfeud är ett spel som man kan ladda ner till din smartphone eller iPad. Det påminner oerhört mycket om det klassiska spelet Alfapet, men skiljer sig ändå lite. Här får man använda alla former och inte bara grundform. Tyvärr finns inte alla ord med när man försöker lägga ut orden, men det är roligt ändå.
Det bästa är att om man i inställningarna till spelet väljer "random board" får man olika bräden varje gång man börjar ett nytt spel mot någon. Detta gillar jag oerhört. Då blir det roligare att spela. :)

Och för er som har facebook finns det en grupp som heter just Wordfeud som man kan gilla eller gå med i.

Jag kallar mig Pysseldags Ciza om någon vill spela mot mig. :)

Nu blir det att kolla på någon serie innan det är dags att lägga sig. 

Kram

Mat?

Jag undrar vad vi ska äta till middag idag.
En sak vet jag i alla fall.
Jag är hungrig.